看板エンジン最適化
「この店、気になる」
お店の売上について30分無料で相談するKANBAN ENGINE OPTIMIZATION
「この店に入りたい」
と思う状態を設計する考え方です。
KEOとは。
看板エンジン最適化
お客様が店に入る前に、「この店に入りたい」
と思う状態を設計する考え方です。
看板は、集客の「命」です。
足を止めてもらえる店になるか。
そのまま素通りされる店になるか。
店頭の看板は、その最初の判断に大きく関わります。
店を、一人の人間として
考えてみてください。
人は、大切な人や初めて会う人の前では、髪を整え、服を選び、身だしなみを整え、表情や言葉遣いを意識します。店も同じ。
外観、看板、料理写真、文字、色、照明、入口。
これらがお客様から見た、
「店の顔」
KEOは、「この店という一人の人間を、初めて会うお客様にどう見せるか」を考えます。
料理がどれほど美味しくても、
店に入ってもらえなければ、その料理は食べてもらえない。
お客様は「何の店？」「何が美味しい？」「自分が入っても大丈夫？」「この店に入る理由は？」を短い時間で判断しています。
売上を止めている原因が、
「料理」ではなく、
「店に入る前」にあることがあります。
看板を変えれば、
集客人数に変化は必ず現れます。
あなたの店は、
「何を食べに行く店」ですか？
メニューが何十種類あっても、お客様の頭の中に「この店なら、これ」がなければ、来店理由が弱くなります。
店の「4番バッター」
一番強い商品を決め、「あの店といえば、あれ」という認識をつくる。KEOでは、何を看板で伝えるべきかまで考えます。
1日の売上 6,000円前後。
料理が悪かったわけではない。しかし「何を食べに行く店なのか」が明確ではありませんでした。そこでハンバーグを店の「4番バッター」にし、商品の見せ方と来店理由を組み直しました。
月商350万円へ。
変えたのは、
広告ではありません。
KEOにつながる店舗改善事例を見る ※個別事例であり、同様の結果を保証するものではありません。では、
あなたの店ならどうでしょう？
- 何の店か伝わっているか
- 一番食べてほしい商品が分かるか
- 写真を見て『食べたい』が起こるか
- 店に入る理由が伝わっているか
- 強い商品が埋もれていないか
あなたの店は、どこを変えると一番反応が変わるのか。
実は、
店の最適化は入口だけではありません。
空気エンジン最適化
「入ってよかった」オーダーエンジン最適化
「これを食べたい」POPエンジン最適化
「これも食べたい／今度これを食べに来たい」ラストエンジン最適化
「ここに来てよかった。また来たい」KEOは、店舗売上設計の最初のエンジンです。
今の温度に合う一歩を、
お選びください。
すぐに相談したい方も、まずKEOを詳しく知りたい方も、ご自身に合う方法から始められます。